про Новый Год

[Margoth]

По хорошему, с курицей (с мясом), делается салат "Столичный".

Столичный это вариация Оливье- там горошек и грибы еще ...а Оливье мне лично в мясом не нра-он тяжелый становится..

[Шопенгауэр]

По хорошему, с курицей (с мясом), делается салат "Столичный".

Ну, как бы в любой энциклопедии можно прочесть, что классический Оливье - именно с птицей (изначально рябчиками). А Оливье с колбасой - это уже нищенско-советская интерпретация рецепта)) А тот же "Столичный" - это просто более премиальная (=классическая) совковая версия того же Оливье

[Mookey]

Давай не будем спорить. Оливье и Столичный - это совершенно разные салаты.

Кто готовит Оливье, а кто Столичный?

Изменено 13 декабря, 2012 пользователем Mookey

[Margoth]

насчет рыбы- давайте лучше прикупим побольше рыбной нарезки..и чтобы было разнообразие: не только семга, а, например, еще можно кальмара копченого порезать, форель, немного угря, тунца)) ну кто там еще бывает).. или еще купить морской коктеиль в масле.

Изменено 13 декабря, 2012 пользователем Margoth

[Шопенгауэр]

Кто готовит Оливье, а кто Столичный?

Я НИКОГДА В ЖИЗНИ не готовила Оливье с колбасой, всегда готовлю с курицей . С колбасой только общепитовские ем)))

А как уж его назвать - дык хоть горшком)))

В любом случае, курица или колбаса, будет решать аффтар)))

[Collins]

Короч, Даш, берите сыро- и варено-копченую, как обычно, а Колька купит немного варёной, если уж так настаивает на её наличии.

Да, Дашь, ск колбасу лучше покупай ты. В Глобусе у них своего производства и мной проверенная только варёная, её я тогда возьму, ну ещё может какой-нить корейки для разнообразия, там у них корейка тоже достойная, и по адекватной цене.

[Mookey]

Кстати, если использовать хорошую, я подчеркиваю, вареную колбасу, очень сцуко вкусно!

[Sweety]

Я тоже совковый оливье больше люблю.

еще можно кальмара копченого порезать, форель, немного угря, тунца)) ну кто там еще бывает)

Лобстер, омары и устрицы)

Изменено 13 декабря, 2012 пользователем Sweety

[Margoth]

Я тоже совковый оливье больше люблю.

Лобстер, омары и устрицы)

не,, ну это слишком) просто пускай будет рыбная нарезка поразнообразнее)

Кстати, кальмар копченый недорогой и вкусный)

Изменено 13 декабря, 2012 пользователем Margoth

[Hobbit]

Я привезу горячее мясо ( свинину или говядину не решила еще) и какой нибудь пирожок сладкий

Мои плюсы сами напишут

насчет рыбы - вспомните, сто Андрей обещал постараться и снабдть нас рыбкой - надо только прихватить приправы для ее готовки

По срокам - у меня тут все меняется не по дням а по часам - в итоге вся наша четверка оплачивает два дня, а дальше я буду решать вопрос о своем пребывании отдельно

и еще мы тут говорим с самоготовных блюдах, а разблюдовка по закупкам будет?

[Sweety]

и еще мы тут говорим с самоготовных блюдах, а разблюдовка по закупкам будет?

Да, Шопа завтра отпишет.

[Шопенгауэр]

Чёт я уже засомневалась насчёт своего салата из феты - мне свёклы захотелось

2 Чётак: Юль, ты в прошлом году делала вкусные тарталетки с фетой, в этом повторить не хочешь? Если вдруг да, то я тогда лучше свёклу сделаю)))) А то у нас все салаты "тяжелые" в списке - хочется чего-нить полегче

Касаемо рыбной нарезки: да, можно поразнообразнее, но и дополнительный рыбный салат тоже не помешал бы. Я бы сделала Мимозу - обожаю этот салат, но он очень капризный в плане сервировки((( Его больше 10 минут нельзя в тепле держать - тает, то и дело в холодильник ставить и вытаскивать - явно не вариант для такой тусни...

Я привезу горячее мясо ( свинину или говядину не решила еще) и какой нибудь пирожок сладкий

Мои плюсы сами напишут

Ок!

насчет рыбы - вспомните, сто Андрей обещал постараться и снабдть нас рыбкой - надо только прихватить приправы для ее готовки

Учли

Что касается горячего, то Биркофф улов обещал, так что горячее м.б. и так будет))) Только будет нужно, чтобы эту рыбу кто-нить разделал и приготовил, - разделывать я сразу и категорически отказываюсь, надеюсь на понимание)))

[Sweety]

насчет рыбы - вспомните, сто Андрей обещал постараться и снабдть нас рыбкой - надо только прихватить приправы для ее готовки

Да, скорее всего это будет форель (очень надеюсь, а то ещё осетра вытащит кг на 5, чтобы мы там на них работать остались)). Ну её на костре пожарим, коптить её - не очень, да и с опилками этими геморрой тогда. Разделаю уж, не привыкать.. Не думаю, что есть любители этого дела)

Изменено 13 декабря, 2012 пользователем Sweety

[Hobbit]

если хотите, могу вместо мяса сделать рыбу по маринадом

Тут должна появиться моя +2 или+3 не знаю как

Зовут Татушка Прошу любить и жаловать

а вообще если еще раз про рыбу - очень кусно кефаль на костре приготовить и костей в ней не много

[Шопенгауэр]

если хотите, могу вместо мяса сделать рыбу по маринадом

Ок, раз ты и то и то могёшь, то давай тогда ближе к делу решим, что лучше, исходя из полного меню, ага? Тханкс)))

[Hobbit]

карашо

[Шопенгауэр]

а вообще если еще раз про рыбу - очень кусно кефаль на костре приготовить и костей в ней не много

Ну, это уж что Биркофф поймает, то и есть будем))) Дай бог, чтоб не головастиков (не бойтесь, ща на них не сезон)))

Изменено 13 декабря, 2012 пользователем Шопенгауэр

[Sweety]

Ну кефаль-то он точно не поймает)) Если только местный пруд не впадает в чёрное море)

Изменено 13 декабря, 2012 пользователем Sweety

[Hobbit]

не насчет кефали это не руководство для Андрея - это к тому, что часть шашлыка можно заменить ею

[Шопенгауэр]

Да не, не надо - раз и так рыба для костра будет, то нет смысла её покупать, лучше шашлыка побольше. К тому же, мясо-то маринованное будет, оно без проблем до 2го числа долежит, а свежая рыба создаст доп.гемор по её хранению.

[Sweety]

А кто в тот раз караоку привозил?

[Collins]

А кто в тот раз караоку привозил?

Возьму

[Mookey]

А кто в тот раз караоку привозил?

Непривозите.

[Шопенгауэр]

а то ещё осетра вытащит кг на 5, чтобы мы там на них работать остались)).

Я думаю, что за улов будет справедливо скинуться! Т.е. как бы посчитать за общественный продукт))

Только, конечно, в разумных пределах - за рыбку-другую-третью. А то если он там войдет в раж и полпруда выловит, то мы это ну никак не съедим)))

Непривозите.

Да уж, Маши не будет)) Правда, и Сани, и Розы, и Дикого не будет, что внушает в этом плане некоторый оптимизм

[Dizzy]

2Диззи: Дима, если ты третий год подряд "забудешь взять" свои мифические пирожки - будешь изгнан пешком в Москву)

Спокуха!!! В этом году пирожки точно будут!!!

И еще мы готовим два салата - один красивый и один обычный (некрасивый).