про Новый Год

[natal]

Еще в банке можно слоями с лучком-чесночком.

На горке соли, для пущей корочки и нежного содержимого.

А фаршировок сколько вариантов, не нравятся фрукты, можно орехи с зеленью, а можно и перепелами вперемешку с листьями винограда или капусты, но лично мне нравятся мандарины, чернослив и яблоки, и вовсе это не гадость, сдобренное всё это сухим вином чудесно перемешивается и дополняет. чернослив придет нотки легкой подкопченности, яблоки насыщают свжестью кислинки и начинают еще до тебя Растаивать мясо, разбирая его на волокна, цитрусовые придают благородный оттенок вкусу, который не забудется...

а если помножить это всё творчество на бездну вариантов пряностей, да терморежимов, да изначально избранных соматических композиций Дичи (жирнее, суше, тощее и т.д.), то...

в общем, мне пора заткнуться

)))

[Шопенгауэр]

Ну, вроде наконец всё получилось - с богом

Умеренные комментарии рассматриваются, но без энтузиазма))) Ну и по-любому учитывайте, что если что-то менять, то суммы обмена/замены должны сходиться, иначе будет большой гемор...

СПИСОК ПРОДУКТОВ И ПРОЧИХ ПОКУПОК

Колбасно-мясное ассорти «скоропортящееся» 1.2-1.7 кг – 450 р Коллинз

Шампанское «для курантов» Надежда 3 бутылки (больше не было – взяла последнее)) – 338 р КУПЛЕНО Шопенгауэр+Коллинз

Сыр Ольтермани, голова 1 кг – 250 р КУПЛЕНО Шопенгауэр+Коллинз

Картошка 5.5 кг (не забыть помыть!) – 55 р КУПЛЕНО Шопенгауэр+Коллинз

Специи для рыбы (приправа для рыбы 3 шт, лаврушка, перец горошком), специи для глинтвейна (гвоздика, корица), соль (банка-солонка) – 80 р КУПЛЕНО Шопенгауэр+Коллинз

Маринованные огурчики 3 банки – 153 р КУПЛЕНО Шопенгауэр+Коллинз

Масло подсолнечное 1 мал.бут – 30 р КУПЛЕНО Шопенгауэр+Коллинз

Кофе растворимый 190+50 г – 330 р. КУПЛЕНО Шопенгауэр+Коллинз

Конфетное ассорти (Маска, Ласточка, вафельно-шоколадные, Коровка, Халва, ещё какие-то красивые))) 6х250 г + 3х~300 г /всего 2.5 кг/ – 345 р КУПЛЕНО Шопенгауэр+Коллинз

Фрукты цитрусовые (мандарины, апельсины) ~3.5 кг – 175 р КУПЛЕНО Шопенгауэр+Коллинз

Салфетки 3 больших уп, скатерти одноразовые Ашановские 4 шт. – 94 р КУПЛЕНО Шопенгауэр+Коллинз

Одноразовая посуда 1: тарелки глубокие 24 шт – 33 р КУПЛЕНО Шопенгауэр+Коллинз

/ложки чайные и ножи – захвачу, сохранились остатки с прошлого года/

ВСЕГО 2333 (3 дня)

Фрукты прочие (яблоки, виноград, бананы, хурма…) общим весом 4-5 кг – 400 р Майк+Марго

Шампанское ещё 3 бутылки – 350 р Майк+Марго

Рыба прочая (копченый кальмар? морской коктейль? и/или пр., желательно нарезка – я в этом несильна) ??? кг – 350 р. Майк+Марго

Шпроты с ключом 2-3 банки – 150 р Майк+Марго

Сельдь кусочками 3-4 пл.коробки по 150-200 г – 150 р Майк+Марго

Бумажные полотенца 2-3 рулона, туал.бумага 4-5 рулонов, зубочистки 1-2 баночки, спички пара коробков, жидкость для мытья посуды 1 бут (можно неполную, из дома), ершик-губка – 200 р Майк+Марго

Фольга 4-5 рулонов (блюдья ей накрывать + для рыбы и картошки на углях), мешки для мусора (большие) 10-15 шт. – 200 р Майк+Марго

Уголь 5-6 кг, розжиг 1 бут. – 200 р Майк+Марго

ВСЕГО 2000 (3 дня)

Вино для глинтвейна (красное полусладкое, в картон.упаковке) 5-6 литров 400 р Четак+2

Хрен 2-3 баночки, горчица 2 уп, кетчуп/аджика 2 уп, майонез 1-2 уп – 250 р Четак+2

Оливки/маслины 4-5 банок, маринованные помидорки 1 банка – 300 р Четак+2

Конфеты шоколадные хорошие 0.5-0.7 кг – 200 р Четак+2

Рулетики-плюшки-кексы в упаковках 2-3 кг – 300 р Четак+2

Чай 70-100 пакетиков, сахар-рафинад 1-1.5 кг – 150 р Четак+2

Молоко стерилизованное 1 л (с закруч.крышкой) – 50 р Четак+2

ВСЕГО 1650 (2 дня / ребенок)

Рыба красная (семга и/или форель) ??? кг – 700 р Хоббит (сама засолит и порежет)

Масло сливочное 0.5-0.7 кг – 100 р Хоббит

Хлеб (нарезка!) 2 буханки и 5-6 батонов – 200 р Хоббит

ВСЕГО 1000 (3 дня)

Сырное ассорти а-ля дорблю & камамбер ~1кг – 500 р Мариш

Зелень (укроп, кинза, зел.лук) по пучочку-другому, пара луковиц и головка чеснока – 150 р Мариш

ВСЕГО 650 р (2 дня)

Шашлык из свинины (готовый, в пласт.ведерках или в вакууме) 4-6 кг – 1000 р Диззи+1

Шашлык из курицы (аналогично) 2-3 кг – 400 р Диззи+1

Овощи свежие (огурцы 2.5-3кг, помидоры 2.5-3кг, редис и/или перец болгарский ~1кг) – 600 р Диззи+1

ВСЕГО 2000 (3 дня)

Колбасно-мясное ассорти «долгоиграющее» 3.5-5 кг – 1900 р Биркофф+Свити

Лимоны ~1 кг – 100 р Биркофф+Свити

ВСЕГО 2000 (3 дня)

Икра красная 0.6 кг / 4 банки по 140 г – 1000 р Натал

ВСЕГО 1000 (3 дня)

Одноразовая посуда 2: тарелки плоские маленькие ~80 шт, тарелки плоские большие ~150 шт (Ашановские по 15.10 р/12 шт), стаканы ~150 шт (Ашановские по 5.90 р/12 шт), вилки ~200 шт (Ашановские по 8.50 р/12 шт), ложки обычные ~30 шт (Ашановские по 8.60 р/12 шт) – 500 р Леонкинг

ВСЕГО 500 + 350 отдает Шопенгауэру (2+ дня)

ИТОГО ЗАКУПОК на ~13 200 рублей

СПИСОК БЛЮД

Холодные блюда / закуски

Сельдь под шубой - Майк и Марго

Сырный салат (половина 31го, половина 1-2го) - Майк и Марго

Салат с курицей и виноградом - Биркофф и Свити

Сациви - Биркофф и Свити

Холодец - Чётак+2

Тарталетки с фетой - Чётак+2

Салат "Красивый" (куриные грудки, шампиньоны, маслины, огурцы-помидоры, яйца, сыр и лук) - Диззи+1

Салат "Некрасивый", в простонародье именуемый "Оливье" - Диззи+1

Грибочки домашнего соления - Шопенгауэр и Коллинз

Свекольный салат (1-2го числа) - Шопенгауэр и Коллинз

Рыба под маринадом (?) – Хоббит

Салатик грибной или другой, которого нет в списке - Мариш

Язык отварной - Натал

(Овощной салат из огурцов-помидоров-зелени 2го числа подразумевается по умолчанию, из общественных продуктов.)

Горячие блюда, гарниры и несладкая выпечка

Картошка с курицей/свининой и грибами - Шопенгауэр и Коллинз

Мясо жареное (с сыром или как хочешь, если типа отбивных, то штук 10-15, размера лучше небольшого, чтобы на большее кол-во людей можно было распределить, по весу – ну не знаю, килограмма полтора, наверно) - Леонкинг

Лобио - Биркофф и Свити

Жюльен из курицы - Майк и Марго

Пирожки с капустой и картошкой - Диззи+1

(Из гарниров еще картошки немного сварим.

На 2е число также планируется шашлыкинг с глинтвейном и печёной картохой, из общественных продуктов. Также ожидается улов от Биркоффа, который можно будет приготовить на том же мангале или в духовке/на сковородке.)

Десерт

Сладкий пирог (или торт?) - Хоббит

ТАКЖЕ С СОБОЙ БЕРЕМ:

Вода питьевая – каждый участник по канистре!

Немного спирта для глинтвейна (Диззи)

Индивидуальные чашки для чая/кофе

Удлинители, тройники и переходники

Микроволновка (Коллинз)

Мангалы (1-Леонкинг, 1-Майки), решетки (1-Майки, 1-Хоббит, желательно ещё одну на вс.пожарный - кто?)

Складные столики (1-Майки, 1-Хоббит, лучше ещё один - кто?) и стульчики

Посуда для доделки/сервировки вашего блюда

Разделочные доски, ножи – с каждой комнаты

Аппарат для резки колбасы (Биркоффы)

Большая кастрюля для глинтвейна (Биркоффы - думаю, одной все же хватит, если нет – в два приема сделаем), половник (Хоббит), желательно ещё пару сковородок на вс.пожарный (1-Шопенгауэр)

Нужна ёлка! (кто???) Или как Катя советовала, наломаем веточек? Даш, мелкую бери по-любому))

Елочные игрушки, мишура-дождик, бенгальские огни и т.п. – каждый понемногу

Очень желательно эл.гирлянду! (кто?)

Свечки (я возьму оставшиеся с прошлого года, если у кого ещё есть бесхозные – захватите)

Лыжи, коньки, санки

Гитары и прочие музыкальные инструменты

Музыкальный центр - ноут, усилитель, колонки, микрофон (Коллинз)

Флешки/диски с музыкой

Телевизор с комнатной антенной – ???

Всяческие застольные игры и развлечения

ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!

Изменено 21 декабря, 2012 пользователем Шопенгауэр

[Шопенгауэр]

И ни одного комментария - ни плохого, ни хорошего, ни флуда...

Ну вот, а я только расслабилась и готова пообсуждать)))

Или все побежали бегом по магазинам уже?

[natal]

до твоего сообщения прокомментировал, а так, я согласен. Т. Люсю уже напряг на 2 банки по пятьсот...

гр.

[Margoth]

Шоп, давай деньги с селедки перекинем на рыбное ассорти, а?

Нафинг эта селедка там?)

[natal]

ответ на совет, дублирую "...лично мне нравятся мандарины, чернослив и яблоки, и вовсе это не гадость, сдобренное всё это сухим вином чудесно перемешивается и дополняет. чернослив придет нотки легкой подкопченности, яблоки насыщают свжестью кислинки и начинают еще до тебя Растаивать мясо, разбирая его на волокна, цитрусовые придают благородный оттенок вкусу, который не забудется...

а если помножить это всё творчество на бездну вариантов пряностей, да терморежимов, да изначально избранных соматических композиций Дичи (жирнее, суше, тощее и т.д.), то..."

могу вареных языков привезть, просто как инициатива... Только не знаю, найду ли хрен номальный. но и без хрена пойдут

можно и сырых, оставить в машине, на второй-третий день сварить

селедку можно запекать в яболке, яблоко (лучше кислое) выделяет свой сок, типа уксус, остужаешь и селедка преображается

[Шопенгауэр]

Шоп, давай деньги с селедки перекинем на рыбное ассорти, а?

Нафинг эта селедка там?)

Ну, блин, ты сказала... Коллинз без селедки просто умрет на месте, да и я тоже, в общем-то. Да и селедка всегда расходилась, никогда не оставалась!

А рыбное ассорти мне по барабану - я кальмары не люблю, это чисто для вас(((

Поэтому давайте перестанем тянуть одеяло каждый на себя, а?))) Учитывайте, что кроме вас есть другие люди с абсолютно другими вкусами!!! Я вот бы все конфеты и фрукты ваще нах выбросила - но нельзя)))

могу вареных языков привезть, просто как инициатива... Только не знаю, найду ли хрен номальный. но и без хрена пойдут

можно и сырых, оставить в машине, на второй-третий день сварить

Это как блюдо, вместо утки? Имхо, ОФИГИТЕЛЬНО - обожаю языки.

Что скажут остальные?

[Margoth]

Ну, блин, ты сказала... Коллинз без селедки просто умрет на месте, да и я тоже, в общем-то. Да и селедка всегда расходилась, никогда не оставалась!

А рыбное ассорти мне по барабану - я кальмары не люблю, это чисто для вас(((

Поэтому давайте перестанем тянуть одеяло каждый на себя, а?))) Учитывайте, что кроме вас есть другие люди с абсолютно другими вкусами!!! Я вот бы все конфеты и фрукты ваще нах выбросила - но нельзя)))

Да я не тяну, просто предложила)

Конфеты мне тож по барабану)

[Шопенгауэр]

Конфеты будет есть Коллинз (ну, как минимум). В то же время, для него в списке "по барабану" вино и шампанское - он не пьет...

Т.е. получается, что кто-то что-то обязательно не употребляет - это нормально. Так что давайте перестанем тянуть одеяла))

[natal]

Ну, блин, ты сказала... Коллинз без селедки просто умрет на месте, да и я тоже, в общем-то. Да и селедка всегда расходилась, никогда не оставалась!

А рыбное ассорти мне по барабану - я кальмары не люблю, это чисто для вас(((

Поэтому давайте перестанем тянуть одеяло каждый на себя, а?))) Учитывайте, что кроме вас есть другие люди с абсолютно другими вкусами!!! Я вот бы все конфеты и фрукты ваще нах выбросила - но нельзя)))

Это как блюдо, вместо утки? Имхо, ОФИГИТЕЛЬНО - обожаю языки.

Что скажут остальные?

нет, это дополнительно, как заточка ножей -подарок...

[Collins]

...могу вареных языков привезть, просто как инициатива... Только не знаю, найду ли хрен номальный. но и без хрена пойдут

можно и сырых, оставить в машине, на второй-третий день сварить

О, вот это конструктивно! Нах эти гуси-лебеди, они с языками рядом не лежали!. Только варить надо точно заранее, ни в коем случае на "там" не рассчитывать, ибо язык лучше всего получается в скороварке, а если и без неё, то варить его нужно уеву тучу времени. Хрен вообще не проблема - любой более-менческий пойдёт.

[natal]

да, ну, часиков в 5 утра поставлю, в полвосьмого сниму, никому не мешая...

[Шопенгауэр]

нет, это дополнительно, как заточка ножей -подарок...

Нет уж, не надо дополнительно)) Пара-тройка языков - это будет действительно то, что надо

А гусь 5-6 кг за три тыщи - это излишество. Тем боль что он на 30% вытопится и ещё на 30% из костей состоять будет. И есть его неудобно - все салфетки изведем, и подогревать (еще не факт, что там противень есть, кстати), и сервировать... А потом все эти кости со стола собирать. И этот жирный противень отмывать - фи((

В общем, Сань, решено, вместо гуся - языки

Что касается хрена, то он у нас есть в списке, но маловато - в расчёте только на холодец. Я тогда ща там малек добавлю хрена-горчички, за счет плюшек)))

Изменено 21 декабря, 2012 пользователем Шопенгауэр

[Sweety]

Саш, свари дома, их же холодными едят все равно. Вдруг так получится, что кто-то еще будет нашей кухней пользоваться (пока такой инфы нет, но малоль). Мож еще холодец на месте сварим?) Тыж не будешь караулить языки три часа у плиты, а потом все свалят спать и тютю, спалим еще ченть.. Не надо такие трудоемкие кулинарные процессы там проводить, темболь нет необходимости.

[Шопенгауэр]

Поддерживаю Дашу целиком и полностью! На месте резать их бушь - тоже работа...

ЗЫ. Не, не полностью - я люблю языки горячими))) Но при наличии микроволновки сделать из холодной языковой нарезки горячую - 30 сек))

да, ну, часиков в 5 утра поставлю, в полвосьмого сниму, никому не мешая...

Саня, в прошлый раз в НГ ночь "совы" сидели до 8 утра, а в 7.30 уже подтянулись "жаворонки" на завтрак. Так что никому не мешать вряд ли получится - у нас с большой вероятностью будет круглосуточный тусняк))

[Шопенгауэр]

Да, а ещё эти языки вонятьпахнуть будут на весь коридор, если ты их там варить будешь...

В общем, Саш, харе преумножать сущность без необходимости))) Будь проще

ЗЫ. Утка в списке блюдей заменена на язык, возражения не принимаются

[Sweety]

Офф: Блин, опять не могу выбрать се алкоголь( Чего такого можно пить всю ночь и чтобы не противно было? Чего ваще люди пьют, если не водку и коньяки?

[Шопенгауэр]

Коллинз, например, Тархун

[ДикийМужчина]

Офф: Блин, опять не могу выбрать се алкоголь( Чего такого можно пить всю ночь и чтобы не противно было? Чего ваще люди пьют, если не водку и коньяки?

джын с тонегом например! опять же, ёлкой пахнет, вполне по-новогоднему

[Sweety]

Ну я подумывала об этом. Лан, разберемся.

А ты, Лех, Пражечкой отмечать будешь?)

[ДикийМужчина]

А ты, Лех, Пражечкой отмечать будешь?)

да поглядим думаю, там много вкусного будет...

[Шопенгауэр]

Млин, а у мну проблемка нарисовалась: валенки мои теплые - в избушке(((((( И сапоги старые зимние тож...

В доме нет ни одной теплой обуви, в которой можно находиться зимой на улице более получаса(((

Ни у кого не завалялись лишние валеночки 41-42 размера?)))))

[Шопенгауэр]

Млин , куртка-то моя зимне-шашлычная тоже в избушке!!!

Ну да ладно, куртку можно осеннюю надеть, с парой свитерочков... А вот отсутствие обуви - это грустно((

Придется, видимо, ещё пару недель посидеть на манке и сходить купить вторые валенки))

[natal]

купил сейчас на пробу в реале икра пиногора- хорошая альтернатива красной, но я не призываю заменить, просто прикольно - серая)))

а избушка где?

[Шопенгауэр]

Избушка 150 км от дома (в сторону, противоположную Дубне), 600 р на бензин, 5-6 часов пути... дешевле и проще купить новые, тем боль что вещь не одноразовая)))

Изменено 21 декабря, 2012 пользователем Шопенгауэр